La carte
Entrées – Salades – Antipasti
Salade verte 8.-
Salade mêlée 12.-
Salade Caprèse 18.-
Tomates, mozzarella di bufala, basilic, pesto maison
Salade Grecque 22.-
Salade mélangée, tomates, concombre, feta, olives noires, oignons, poivrons
Niçoise 24.-
Salade mélangée, thon, pommes de terre, oeuf, olives noires, oignons, haricots verts, concombres, anchois
Poulet façon Thaï 26.-
Salade mixte, poulet pané aux épices, sésame, citron vert
Bruschettas (2 PIèCES)
- Mozzarella, jambon fumé
- Tomates, burrata, pesto
- Fromage frais, saumon, roquette
- Fromage de chèvre, poivrons marinés
9 CHF
Velouté de champignons 14.-
Assiette de fromage 18.-
Sélection de nos fromages et leurs accompagnements.
Plat Charcuterie 20.-
Sélection de notre charcuterie et ses accompagnements.
Sélection Charcuterie & Fromage 32.-
Avec ses accompagnements.
PÂTES
Des pâtes sans gluten sont disponibles sur demande (+ CHF 3.-)
- Spaghetti alla Bolognese 22.-
- Spaghetti alle vongole 27.-
- Penne Napoli ou Arrabiata 21.-
- Penne alla Carbonara (avec ou sans crème) 24.-
- Penne aux aubergines et lardons 24.-
- Fusilli pesto, tomate cerise, burrata 26.-
- Gnocchis à la sicilienne (gratinés au four) 26.-
- Tagliatelle aux champignons, poulet grillé 32.-
RISOTTI MAISON
- Champignons 32.-
- 4 fromages : mozzarella, emmental, gorgonzola, parmesan 24.-
- Fruits de mer et crevettes 34.-
Plats
Garniture au choix : frites, purée de pommes de terre, pommes de terre sautées, riz, pâtes, polenta
Entrecôte parisienne
Pommes de terre au romarin, beurre maison, roquette
46 CHF
Tartare de boeuf aux senteurs de truffes
Préparé devant vous
35 CHF
Tartare de boeuf à l’italienne
Préparé devant vous
35 CHF
Burger des “Gravines”
Pain maison, boeuf, tomates, bacon, cheddar, salade, oignons, frites
32 CHF
Cuisses de canard confites
Pommes glacées, purée de pommes de terre
42 CHF
Fondue moitié-moitié
24 CHF
Duo de brochettes poulet/porc
Pommes de terre à la paysanne, oignons marinés
32 CHF
Filet de daurade grillé
Purée de pommes de terre aux épinards
38 CHF
Travers de porc au four cuisson lente
Pommes de terre aux herbes et beurre
41 CHF
Filets de perche
Frites, légumes
34 CHF
Moules marinières ou au safran
Pain grillé, frites
36 CHF
Les Pizzas
Pâte à pizza sans gluten disponible sur demande (+ CHF 3.-)
+ CHF 2.- par supplément
Les Gravines
Sauce tomate, mozzarella, saumon, câpres, oignons
28 CHF
Margarita
Sauce tomate, mozzarella
16 CHF
Focaccia
Nature ou tomate
14 CHF
Genova
Sauce tomate, mozzarella, pesto, tomates cerises, basilic, olives noires
20 CHF
Napoli
Sauce tomate, mozzarella, câpres, anchois
22 CHF
Forestière
Sauce tomate ou sauce crème, mozzarella, champignons, oignons
24 CHF
Al Crudo
Sauce tomate, mozzarella, jambon cru fumé, roquette, copeaux de parmesan
26 CHF
Capricciosa
Sauce tomate ou sauce crème, mozzarella, champignons, jambon cuit, oeuf
24 CHF
Quatre saisons
Sauce tomate, mozzarella, champignons, jambon cuit, olives noires, artichaut
25 CHF
Tonno cipollo
Sauce tomate, mozzarella, thon, oignons
24 CHF
Fruits de mer
Sauce tomate, mozzarella, fruits de mer
30 CHF
Pizza du Chef
Sauce tomate, mozzarella di bufala, boeuf haché, oignons frits, champignons
28 CHF
Calzone
Sauce tomate, mozzarella, jambon cuit, ricotta, œuf
22 CHF
Hawai poulet ou jambon
Sauce tomate, mozzarella, ananas
26 CHF
Ricotta – épinards
Sauce tomate, mozzarella, ricotta, épinards
22 CHF
Vegeteriana
Sauce tomate, mozzarella, aubergines, poivrons, courgettes, tomates cerises, artichauts
24 CHF
4 Fromages
Sauce tomate ou sauce crème, gorgonzola, ricotta, grana, chèvre
24 CHF
Tartufo
Sauce tomate, mozzarella di Bufala, jambon cru, tomates cerises, roquette, huile de truffe, copeaux de parmesan
30 CHF
Carbonara
Sauce crème, mozzarella, lardons, ail, œuf, parmesan,
26 CHF
Diavola
Sauce tomate, mozzarella, salami piquant, oignons, chili
25 CHF
Chèvre et miel
Sauce tomate, mozzarella, fromage de chèvre, miel, poire, noix
26 CHF
Charcutière
Sauce tomate, mozzarella, jambon, lardon, merguez, câpres, oignons
30 CHF
Pour les enfants
CHF 15.- au choix
Pizza Bambini
Sauce tomate, mozzarella, olives noires, tomates cerises
Pâtes au choix
Nature – crème – sauce tomate – fromage
Chicken nuggets + frites
Burger KID
Viande de bœuf hachée, salade, concombre, fromage, frites